Masse de cacao DUDUUM - Ecuador
Masse de cacao DUDUUM - Ecuador
S'il s'agit d'un cadeau, assurez-vous de remplir le formulaire sur la page Faire un don .
Masse de cacao biologique (sans ajout d'ingrédients) travaillée artisanalement (bean to bar) au Tessin, en Suisse.
Profil aromatique: fleurs d'oranger, fruits frais, cacao, noisette.
100 g correspondent à environ 20 portions.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le cacao Arriba, également connu sous le nom de Nacional, est réputé pour son profil aromatique unique : un goût délicat avec d'élégantes notes florales. Dans leur région d'origine, les cultivateurs adoptent des pratiques agroécologiques qui protègent l'environnement et favorisent les droits sociaux et économiques des personnes impliquées dans la chaîne d'approvisionnement. L'Hacienda Victoria s'engage à avoir un impact positif sur l'écosystème local: elle protège la biodiversité, encourage le reboisement et travaille en étroite collaboration avec les communautés pour les sensibiliser aux questions environnementales et sociales. Ces fèves sont certifiées biologiques.
Variété de cacao: cacao Arriba
Origine: Guayas, Équateur
NOTES AROMATIQUES: fleurs d'oranger, fruits frais, cacao, noisette
N'oubliez pas que la dégustation du cacao est une expérience subjective, alors prenez le temps d'explorer et de découvrir vos préférences personnelles.